Charcuterie du domaine d’abotia (pays basque), pain et cornichons

Charcuterie du domaine d’abotia (Pays Basque), fromages affinés, pain et cornichons

Sauce tartare maison

Houmous, olives noires, guacamole

Miel, Thym

& ses toasts

& son Chutnet d'oignons

et gelée de groseilles

et mayonnaise maison

Poulet croustillant, tomate, oeufs durs, oignons rouges, croutons, sauce césar, copeaux de parmesan

Salade, tomates confites, jambon de pays, noix, toasts de chèvre, oignon, miel

Gravlax de saumon, crevettes, calamars frits, rillettes poisson, toasts, citron, crème ciboulette

Steak VBF façon bouchère, double cheddar, tomate, oignon, sauce burger, cornichon

Steak VBF façon bouchère, bacon, cheddar, tomate, oignon, sauce burger, cornichon

Poulet croustillant, sauce BBQ, double cheddar, oignons frits, tomate, cornichon

Steak VBF façon bouchère, St Nectaire, tomate, oignon, sauce burger, cornichon

Steak VBF façon bouchère, chèvre, noix, miel,
tomate, oignon, sauce burger, cornichon

Steak végétarien, tomate, oignon, sauce burger, cheddar, salade

Steak VBF façon bouchère, Curé Nantais, compotée d'andouille au cidre, crème moutarde

Steak VBF façon bouchère, crème cheddar épicée, bacon, tomate, oignon, cornichon

Tomate, mozzarella

Tomate, jambon, mozzarella, champignons, origan

Tomate, mozzarella, jambon de Pays, roquette au pesto, copeaux de parmesan, olives, origan

Tomate, mozzarella, champignons, jambon, crème fraîche, oeuf, origan

Base de crème, mozzarella, tomates séchées, roquette au pesto, saumon, perles noires, herbes fraîches, origan

Base de crème, mozzarella, pommes de terre, oignon, poitrine fumée, reblochon, origan

Tomate, mozzarella, poivron, oignon, tomates fraîches, herbes fraîches, merguez, chorizo, origan

Tomate, mozzarella, poivron, oignon, tomates fraîches, herbes fraîches, champignons, origan

Tomate, mozzarella, jambon de Pays, roquette au pesto, copeaux de parmesan, olives, origan et Buratta

Base tomate, mozzarella, gorgonzola, jambon de pays, champignons, olives, origan

Tomate, mozarella, roquefort, reblochon, chèvre, noix, origan

Frites maison & sauce tartare

VBF, Frites maison & salade

Miel et thym, écrasé de pommes de terre

jus au cidre, printanière de légumes

sauce moutarde à l'ancienne et écrasé de pommes de terre, salade

sauce BBQ, frites et salade

frites, salade

200 g environ

300 g environ

VBF, Frites maison & salade

1 kg environ pour 2 personnes
frites, salade, sauce au choix

200 g environ

frites, salade

& salade

4 cl de dégustation
Menthe pastille, Cognac aux amandes ou Pippermint

Glace caramel, vanille, caramel beurre salé,
sablé breton, chantilly

Glace vanille, sauce chocolat, chantilly,
amandes grillées

Glace chocolat, sauce chocolat, chantilly,
amandes grillées

Glace café, sauce café, chantilly, amandes grillées

Glace caramel, sauce caramel, chantilly, amandes grillées

Glace passion, coco, mangue, coulis mangue,
chantilly

Sorbet citron, Vodka - 4 cl